Logg inn
Tilgang til anbud
Kontakt oss
21 01 88 00
Norge
Danmark
Deutschland
Eesti
Latvija
Lietuva
Norge
Polska
Russia
Suomi
Sverige
World
UK & Ireland
USA
Nederland
България
Norge
Danmark
Deutschland
Eesti
Latvija
Lietuva
Norge
Polska
Russia
Suomi
Sverige
World
UK & Ireland
USA
Nederland
България
Kontakt oss
Logg inn
Toggle navigation
Support
Mercell Norge Kundeservice
Mercell CTM Norsk Kundeservice (tidligere EU-Supply)
Mercell Opic Norge
Mercell TendSign Norge
Mercell Ajour Innkjøp Kundeservice
Søk anbud
Innkjøpsverktøy
KGV
KAV kontraktstyring
Kurs
Procure-to-Pay
Mercell À jour Innkjøp - logg inn
Ressurssenter
Anbudsvarsling
Anbudsvarsling
Våre tjenester og tilleggsprodukter
Finn anbud
Ressurssenter
Anbudsbloggen
Meld deg på nyhetsbrevet
Anbudsbloggen
Meld deg på nyhetsbrevet
Kurs
Nettsiden
Anbud
Helsingin yliopiston Viikin Biokeskuksen ravintolapalvelut
Informasjon
Kunngjøringsskjema
 
Anbudstype
02 - Kunngjøring
Prosedyre
Konkurranse med forhandling
Forventet publiseringsdato
Forventet tilbudsfrist
Publiseringsdato
16.10.2023 00.50 (GMT+02:00)
Tilbudsfrist
17.10.2023 12.00 (GMT+02:00)
Spørsmålsfrist
Anbefalt dokumentfrist
Aksepterer parallelle tilbud
Nei
Aksepterer alternative tilbud
Nei
Innkjøper
Oppdragsgiver
Helsingin yliopisto
Helsingin yliopisto
Avdeling
Kontakt
Satu Lerssi
Satu Lerssi
Adresse
Yliopistonkatu 3
00100
Helsingin yliopisto
Finland
Org.nr.
Nettside
www.helsinki.fi
Dato for innlevering er passert
Kort beskrivelse
Viikin kampus on biotieteiden, maatalous- ja metsätieteiden sekä farmasian ja eläinlääketieteen opetuksen ja tutkimuksen keskittymä. Viikin kampuksella työskentelee lähes 1900 ihmistä, ja opiskelijoita kampuksella on yli 6000. Kampuksella toimii yliopistollinen eläinsairaala, Viikin tutkimustila ja Viikin normaalikoulu.
Pyydämme tarjousta opiskelijoiden ja henkilökunnan ruokailun sekä tilaustarjoilujen ja kahvilapalveluiden järjestämisestä osoitteessa Viikinkaari 9, 00790 Helsinki sijaitsevan Biokeskus 1 ravintolatiloihin. Palveluiden aloitusajankohta on rakennuksen aula- ja keittiötiloissa vuonna 2023-24 tehtävän peruskorjauksen valmistumisen jälkeen, vuoden 2024 syyslukukauden alusta alkaen.
Ravintolatilat sekä niissä käytössä olevat laitteet omistaa Helsingin yliopistokiinteistöt Oy (HYK) ja Helsingin yliopisto on vuokrannut tilat ja laitteet käyttöönsä. Tilat kalustetaan ja keittiö varustellaan peruskorjauksen yhteydessä.
Ravintolanpitäjän tulee sitoutua noudattamaan toiminnassaan opiskelijaruokailusta annettuja säännöksiä. (54/2012 Valtioneuvoston asetus korkeakouluopiskelijoiden ruokailun tukemisen perusteista ja Kelan ohjeistus
Ravintola- ja kahvilatoimintaan varatut tilat sijaitsevat Biokeskus 1:n tiloissa, osoitteessa Viikinkaari 9, 00790 Helsinki. Valmistustilat, kylmäsäilytystilat ja jätetilat sijaitsevat rakennuksessa, ravintolatilojen läheisyydessä rakennuksen kerroksissa 1 ja 2. Ruokailutiloja on rakennuksen sisääntulokerroksessa.
Helsingin yliopisto vastaa ravintolasalien kalustuksesta.
Astiat, liinavaatteet ja keittiövälineet hankkii ravintolanpitäjä, samoin myös kassajärjestelmän ja muut niihin liittyvät laitteet. Päivittäisen siivouksen ruokasaleissa lattiapintojen osalta järjestää HY, ravintolayrittäjä vastaa keittiön ja aputilojen siivouksesta samoin kuin ruokasalien käytönaikaisesta siistimisestä ja ravintolasalin irtokalusteiden puhtaanapidosta. Ravintolayrittäjä vastaa myös keittiötilojen suursiivouksesta kahdesti vuodessa.
Ruoka-annoksia tullaan myymään arviolta noin 800 kpl päivässä. Kahvilamyynti on vilkasta lähinnä opetuskausilla.
Kokous- ja juhlatarjoiluja HY ostaa ko. ravintolasta arviolta n. 80 000 eurolla vuodessa. Tämä koostuu ruokailu- ja kahvitarjoilusta, jotka tarjoillaan tapahtuma- ja kokoontumis- ja yhteiskäyttötiloihin tai niiden läheisyyteen. Lisäksi on myös erilaisia juhlatilaisuuksia sekä kurssitarjoiluja. Kappalemääräisesti suurin osa on kokoustarjoiluihin rinnastuvia, pienehköjä 5 – 15 hengen kahvituksia. Kokous- ja juhlatarjoilujen määrä vaihtelee vuosittain.
Helsingin yliopisto pidättää itsellään oikeuden hankkia tarvittaessa erikseen tapahtuma/erityistilaisuuksien tarjoilut ja järjestelyt muulta kuin rakennuksen pääasialliselta palveluntarjoajalta. Helsingin yliopisto pidättää itsellään oikeuden sallia mahdollisuus pienimuotoiselle kahvilatoiminnalle (esimerkiksi rakennuksen edustan katualueella, aulatiloissa tilannekohtaisesti).
Lisäksi Helsingin yliopisto pidättää itsellään oikeuden tarjota näitä varten osoitetuissa taukotiloissa työntekijöilleen kahvitaukojen tarjoilut maksutta.
Helsingin yliopisto varaa oikeuden ottaa ravintola- ja kahvilatiloja käyttöön ruokailu- ja/tai aukioloaikojen ulkopuolella esimerkiksi tapahtuma- ja opiskelutarkoituksiin.
Ravintola- ja kahvilatoimintaan tarkoitetut tilat ja kiinteästi asennetut laitteet ovat HYK:n / HY:n omistuksessa, eikä ravintolatoiminnan harjoittaja maksa niistä vuokraa. Tämän vuoksi näiden käyttö muihin kuin sopimuksen mukaisiin tarkoituksiin ei ole sallittua ilman, että siitä on erikseen etukäteen sovittu yliopiston kanssa. Näissä tapauksissa tilojen käytöstä peritään erikseen sovittava vuokra tai muu korvaus. Ravintoloitsija ei saa luovuttaa ravintolatiloja ja laitteita muuhun käyttöön ilman HY:n yhteyshenkilön kirjallista lupaa.
Kampuksella on yhteensä 5 kpl Helsingin yliopiston tiloissa toimivaa opiskelija- ja henkilöstöravintolaa ja/tai kahvilaa. Alueella on myös runsaasti muita ravintolapalveluita tarjoavia yrityksiä.
Mercell Norge AS
Del av Mercell-gruppen, en av Europas ledende leverandører av elektroniske anbudsverktøy og informasjon mellom innkjøpere og leverandører i det profesjonelle markedet.
Våre hovedprodukter
Anbudsvarsling
Konkurrentovervåkning
Markedsanalyse
Skybaserte anbudsverktøy
Kurs for innkjøpere og leverandører
Mercell
Samarbeidspartnere
Etiske retningslinjer
Ledige stillinger
Kontorer
Anbudsarkiv
ISO 27001
Om oss
Referanser
Investor
Veiledninger og FAQ
Kontakt oss
Klikk her for å gå til support
+47 21 01 88 00
Mercell Norge AS
|
Askekroken 11
,
0277
OSLO
,
Norge
Privacy policy
|
Cookies
|
Vilkår & betingelser
|
Kontakt oss
|
Logg inn