Kontrakten omhandler total drift af personalekantinerne i Holbæk Kommunes administrationsbygninger, på Jernbanevej 6 og Kanalstræde 2, 4300 Holbæk, samt mødeforplejning og lignende arrangementer i begge bygninger og decentralt i kommunen. Leverandøren får det fulde ansvar for alt, hvad der er knyttet til driften af kantinerne, herunder:
— Drift af kantine for ansatte
— Mødeforplejning (kaffe, frokost mv.). Herunder udbringning, opdækning, afrydning mv.
— Kursusforplejning, samt mad og drikke til receptioner, fester mv. Herunder udbringning, opdækning, servering, afrydning mv.
— Daglig rengøring og opfyldning af kaffeautomater.