Det nye pasienthotellet ved UNN, Pingvinhotellet UNN Tromsø, er p.t. under bygging, og skal være et tilbud til pasienter ved sykehuset som ikke trenger 24 timers tilsyn og pleie. Ved ledig kapasitet kan hotellet også ta inn ledsagere og andre gjester. Pasienthotellet blir et eget bygg i tilknytning til sykehuset.
Hotellet skal stå ferdig mai 2015, og vil ha 17 etasjer med 243 hotellrom og 483 senger, restaurant for 220 gjester, kjøkken, og møte- og konferansefasiliteter m.m.
Oppdragsgiver innbyr med dette til åpen anbudskonkurranse på levering av utvalgte Kjøkkenutstyr og Dekketøy, for en periode på inntil ett (1) år, med opsjon til å forlenge avtalen i inntil ytterligere tre (3) år – ett (1) år av gangen.
Tilbudet skal dekke behovet etter såkalt kjøkkenutstyr og dekketøy (verktøy til storkjøkken, porselen, glass og bestikk).