SPK ønsker å inngå kontrakt med en leverandør som tilbyr kantinedrift av god kvalitet, med variert, velsmakende og delikat mat og serviceinnstilte medarbeidere. Med kantinedrift forstås en fullverdig servering av lunsj med kalde og varme retter for salg over disk, samt tilbud om bevertning på møter og spesielle arrangementer.
Ny kontrakt om kantinedrift vil løpe fra 1.3.2013 til 1.7.2014, med opsjon for SPK til å forlenge kontrakten med tre måneder om gangen i inntil 1 år ut over 1.7.2014. Maksimal varighet på avtalen er 1.7.2015.