Udbud af caféen Spisehuset

Информация о тендере

Udbuddet omfatter en forpagtning af Kulturværftets Café Spisehuset. Det følger af Situationsbeskrivelsen (bilag 4), at den historiske omsætning for alene drift af café og bar er omkring 10.000.000 kr. pr. år afhængig af barsalg til koncerter, som historiske set har udgjort cirka 15 % af omsætningen. Ud over omsætning fra café og bar kommer eksterne og interne møder, som historisk set har omsat for cirka 2-3 millioner kroner.

På baggrund af den historiske omsætning (fratrukket et evt.barsalg) estimerer Ordregiver, at kontrakten har en omsætningsværdi på ca.41.000.000 kr. på en 4-årig periode. De nærmere detaljer fremgår af det øvrigeudbudsmateriale.

Der indgår 2 forhandlingsrunder i udbuddet, hvor 3 tilbudsgiver deltager i den sidste runde.

Aftalen er sat til at vare i 48 mdr.