MA2119/08TM - Kantinedrift NRK Nordland

Kort beskrivelse

Bakgrunn for konkurransen

NRK AS er landets største mediebedrift med 3500 ansatte fordelt på 12 distriktskontorer, Marienlyst, Kanalsentret på Tyholt, Trondheim, Lisensavdelingen i Mo i Rana og Sami Radio.

NRK Nordland er blant distriktskontorene med høyest oppslutning i landet. En sterk nyhetssatsing sammen med nærhet, identifikasjon og gjenkjennelse har vært suksesskriterier for våre sendinger i radio, TV og på web. NRK Nordland ligger på kaikanten i Bodø med nærkontakt til havørn og båter, utsikt til fortet Nyholms Skandse og øyriket Landegode. Samtidig er vi midt i sentrum av Bodø.

NRK AS er et offentligrettslig organ og dermed underlagt: Lov av 16.07.1999 nr. 69 om offentlige anskaffelser med tilhørende forskrifter. For denne anskaffelsen kommer følgende til anvendelse: Del I Regler for anskaffelser mellom NOK 100 000 og NOK 500.000 + mva.

Dette er en åpen anbudskonkurranse/faste priser uten forhandlinger.  

NRK ønsker tilbud på følgende:

Kantinedrift for kantinen i NRK Nordlands lokaler i Jernbaneveien 100, Bodø.

 

Omfang

Brukere av kantina er NRK Nordlands ansatte samt ansatte hos leietakerne Riksrevisjonen og Reinertsen Anlegg. Til sammen ca 60 potensielle brukere, men pga turnuser i NRK varierer brukere pr. dag mellom 20 og 40 stykker.
Åpningstid er en time pr. dag (kl. 11.40 – 12.40) alle ukedager (5 dager i uka). 
Betalingsform i kantina er kontant betaling av den enkelte.

 

Tjenestebeskrivelse

Kantinen er basert på selvbetjening av den enkelte. Leverandørens oppgave blir den daglige driften av kantinen ved å tilby kalde og varme retter, tilrettelegge for selvbetjening av disse samt innkreving av penger ved kontantsalg. Leverandøren sørger for alt innkjøp til kantinedriften og evt. annet arbeid i denne forbindelse.

I tillegg kommer daglig renhold av kantina, kjøkkenet samt tilliggende røykerom.

 

Leverandørens oppgave

·         Personale skal hver dag:

·         Sette fram oppskjært brød, rundstykker m.m., pålegg av ass. utvalg, kald drikke (melk, juice etc.)

·         Servere nystekte vafler samt en varmrett pr. dag (omelett, suppe, karbonader, stekte pølser etc.)

·         Sørge for nykokt kaffe og kokt vann til te til enhver tid i åpningstiden

·         Innkreving av penger ved kontantsalg

·         I tillegg skal kantine, kjøkken og tilliggende røykerom rengjøres hver morgen før kl. 10.00 alternativt etter stengetid samme dag.

 

Leverandøren skal også sørge for alt av innkjøp til kantinedriften. Vi forutsetter at leverandøren har kundeavtaler som gir oss gode priser på innkjøp av råvarer.

Liste over dagens vareutvalg:

·         Melk

·         Juice

·         Sjokoladedrikk (enkeltposer)

 

·         Brødskive

·         1/2 rundstykke

·         Knekkebrød

 

·         Egg kokt pr. stk

 

·         Ost pr. skive

·         Syltetøy

·         Gomme

·         Div. smøreoster

·         Posteier

·         Makrell/sild

 

·         Salat (italiensk/reke)

·         Eggesalat (hjemmelaget)

 

·         Kjøttpålegg pr. skive

·         Røkt laks pr. skive

 

Div. tilbehør:

·         Tomat/agurk/rødbeter

·         Majones/remulade

 

·         Omelett pr. bit

 

·         Pølse m/erter

·         tilbehør potetsalat

 

·         Karbonade m/løk

·         tilbehør potetsalat

·         tilbehør surkål

 

·         Tomatsuppe

·         Ertesuppe

·         Blomkålsuppe

 

Vi ber om prisforslag til disse ut fra selvkostprinsipp. I anbudet ønsker vi også forslag fra leverandør på ny/korrigert vareutvalgsliste med priser.
 

Leverandøren plikter å stille med fast personale hver dag. Bytte av personale skal kun skje ved fravær og ferieavvikling, og da fortrinnsvis av en og samme vikar. Personalet må snakke godt norsk og ha gode regneferdighet da kontantbetaling i kantina medfører enkel utregning uten kassa-apparat.

Leverandøren har ellers ansvaret for at driften gjennomføres etter lover og forskrifter på feltet.

 

Oppdragstakers ansvar

Oppdragstaker stiller med kantinelokaler med bord og stoler samt kjøkkenutstyr.

Oppdragstaker har ansvar for regnskap for kantinedriften i samarbeid med personalet fra leverandøren. Alle avgjørelser om ekstraordinære innkjøp til kantinedriften både når det gjelder råvarer og evt. behov for kjøkkenutstyr besluttes av NRK Nordlands administrasjonssjef og skal avklare med denne i forkant av evt. innkjøp. Leverandørens personale leverer penger for kontanthandel ved avslutning av uka til øk. konsulenten i NRK Nordland.

 

Oppdragstaker stiller med tilgang til telefon for bestilling av varer.

Leveringstid-  og sted

• NRK Nordlands lokaler i Jernbaneveien 100, Bodø
• Avtalen skal gjelde fra 01.09.2008

Avtalens varighet

• Avtalen har en løpetid på 2 år med mulighet for forlengelse 1 år + 1 år.  Altså maks 4 år.

Tilbudsfrist

• Tilbudet må være hos NRK innen 06.06.2008 Kl: 10:00

Leveringsbetingelser

Varer/tjenester skal leveres fraktfritt (DDP Incoterms 2000) NRK Nordland, Jernbaneveien 100, Bodø

Forøvrig vises det til NRKs alminnelige kjøpsbetingelser som ligger vedlagt.

Betalingsbetingelser

Netto pr. 30 dager etter fakturadato.

Firmaopplysninger

Skatter og avgifter

Tilbud må være vedlagt attester utstedt av offentlige myndigheter på at merverdiavgift og skatt er betalt. Dette gjelder også leverandører som allerede er leverandører hos NRK.

Slike attester må ikke være eldre enn 6-seks måneder regnet fra tilbudsfristens utløp.

Tildelingskriterier

Anskaffelsen vil bli tildelt på grunnlag av følgende kriterier i uprioritert rekkefølge:

·         Pris.

·         Evnen til å møte oppgitte krav og spesifikasjoner.

NRK forbeholder seg rett til å anta helt eller delvis hvilket som helst tilbud eller forkaste samtlige, hvilket kan medføre ny utlysing.

Kommunikasjon. 
All kommunikasjon skal skje i kommunikasjonsplattformen i Mercell.

Denne tilbudsprosessen administreres i Mercell Pro-portalen på www.mercell.com.   

Tilbyderne vil gjennom portalen få tilgang til å hente dokumenter, utveksle korrespondanse og levere tilbud vedrørende denne anskaffelsen. For spørsmål om bruken av Mercell Pro henvises til Mercell Support på telefon +47 21 01 88 61 / +47 21 01 88 00 eller e-post: support@mercell.com.