Statsbygg ber i forbindelse med prosjekt: nr 201600463, navn: 125 Stavanger tinghus
om tilbud på: Kantinedrift. Konkurransen omfatter full kantinedrift med betjent serveringsdisk og kjøkken.
Kantinen benyttes av ansatte og besøkende ved Stavanger tinghus. Antallet som benytter kantinen varierer, avhengig av hvilke og hvor mange saker som pågår.
Stavanger tinghus har ca. 55 ansatte og 17 rettsaler. Kantinen har ca. 75 sitteplasser, hvorav ca. 25 benyttes av ansatte og ca. 50 sitteplasser benyttes av besøkende på tinghuset. Normalt er det pause i rettsaker fra klokken 11:00-11:30 eller 11:30-12:00. Kantinen skal ha kortterminal.
Driften omfatter kantinepersonell, levering av mat og drikke iht. menyliste, se denne beskrivelsen og tilbudsskjema. Renhold av kantineutstyr / kjøkken skal være inkludert.
Åpningstid for kantinen er minimum 2 timer fra klokken 11.00-13:00. Det er ønskelig med levering av møtemat og – drikke i perioden 09:00-14.00.