Arbejdet omfatter alle de viste og beskrevne arbejder jf. Bilag 2 Kravspecifikation hvoraf særligt kan nævnes:
1.Demontering og tilbagekøb af eksisterende kipgryder
2.Demontering og bortskaffelse af alle tilhørende installationer til de nuværende kipgryder
3.Levering, indtransport, montering og idriftsættelse af tilbudte kipgryder
4.Undervisning og driftsinstruktion af køkkenpersonale og teknikkere på lokationen.
Arbejdet omfatter alle nødvendige biydelser for en fuldstændig færdiggørelse af installationerne.
Efter demontering af eksisterende ledninger bortskaffes de demonterede materialer, og de berørte områder rengøres.