Dette anbodet tek sikte på å dekkja heile NHH sitt behov for leveransar av cateringtenester. Føremålet med avtala er å sikra NHH éin totalleverandør som kan dekkja organisasjonen sine behov innan catering. Det er ein føresetnad at tilbydaren sjølv, eller ved hjelp av underleverandørar, er i stand til å dekkja NHH sitt totale behov gjennom avtaleperioden. I dette ligg alt frå enkel møtemat på eit mindre møte, via fine middagar med celebre gjestar, til mat på konferansar med 6-700 gjestar. I utgangspunktet har ikkje NHH noko kjøken som vil kunne vera tilgjengeleg for leverandøren.
For NHH er det vidare viktig at leverandøreren speglar NHH sine verdiar, då NHH ser på det me serverar våre gjestar og tilsette som eit uttrykk for oss sjølve. Det er difor viktig at vår framtidige leverandør yter service og kvalitet i alle ledd og alle produkt.
Anbodet gjeld utelukkande NHH som organisasjon, og omfattar slik ikkje drift av kantine etc.