Lyhyt kuvaus
NAV-kontorene får stadig inn forespørsler fra arbeidsgivere som ønsker å ansette kokker og servitører med fagbrev. Opplæringskontoret for matfag får også tilbakemeldinger fra bransjen om at det er stort behov for arbeidskraft innenfor matfagene. NAV har få faglærte kokker og servitører registrert, men har mange med ønske om å arbeide i disse yrkene. Det er spesielt blant språksvake minoritetsspråklige vi finner disse jobbønskene.
NAV vil anskaffe et kurs som består av:
VG1 restaurant- og matfag.
VG2 kokk- og servitørfag og/eller VG2 kjøttfag og næringsmiddelindustri.
Fellesfag. Alle i forhold til gjeldende læreplaner.
I tillegg skal kurset inneholde norskopplæring