Innkjøpssamarbeidet på Sunnmøre ønsker gjennom denne anskaffelsen å sikre gode matvarer innenfor sortimentet frukt og grønt til bruk i matproduksjon og servering i institusjoner, skoler og barnehager i deltagende kommuner. I tillegg til gode priser, er stor bredde i produktsortiment, høy kvalitet på leverte varer og gode funksjoner på bestillingssystem, samt levering i kjøretøy som sikrer riktig temperering av produkt, viktig for oppdragsgiver i denne anskaffelsen.