Hanke lühikirjeldus
Udbuddet er gældende for ”Det Gode Madhus”, Ryttervej 39, 5700 Svendborg.
Det Gode Madhus er Svendborg kommunes kommunale leverandør af mad til pensionister i eget hjem og til pensionister på plejecentre i Svendborg kommune, samt 10 øvrige steder.
Personalet sætter en ære i at sammensætte retter af råvarer, som er en sand nydelse for øjet og en smagsoplevelse. Der anvendes så vidt muligt årstidens råvarer og gerne lokale varer. Maden tilberedes efter gamle traditioner tilsat ny viden, så maden både er nærende og velsmagende og der er noget for en hver smag – både kendte, klassiske og nye retter.
Det Gode Madhus producere ca. 27.000 portioner mad pr/mdr. som indeholder fersk kød.