Hanke lühikirjeldus
Upphandlingen avser catering till Karolinska Universitetssjukhuset och dess satellitverksamheter.
Catering Karolinska Universitetssjukhuset
Anbudsgivaren kunna leverera enklare smörgåsar, samt kunna leverera konditorivaror såsom tårtor, bakelser, bullar, kakor etc. Även kaffe/te, övrig dryck och ett utbud av engångsmaterial ska kunna beställas, porslin ska kunna hyras in vid behov. Anbudsgivaren ska kunna leverera konditorivaror i större mängder för specifika tillfällen såsom t.ex. semlor till fettisdagen, kanelbullens dag och andra tillfällen då
beställningsvolymen kan bli omfattande.
Catering Karolinska Universitetssjukhuset
Anbudsgivaren kunna leverera ett utbud av kalla rätter av enklare slag inklusive smör och bröd. Olika alternativ av smörgåsar, smörgåstårtor, frukt samt ett mindre urval av fikabröd och tårtor ingår också i delområdet. Även kaffe/te, övrig dryck och ett utbud av engångsmaterial ska kunna beställas samt möjligheten att hyra in porslin vid behov.
Anbudsgivaren ska kunna leverera konditorivaror i större mängder för specifika tillfällen
såsom t.ex. semlor till fettisdagen, kanelbullens dag och andra tillfällen då
beställningsvolymen kan bli omfattande
Catering Karolinska Universitetssjukhuset
Anbudsgivaren kunna leverera finare standard av kalla och varma rätter samt luncher och middagar.
I utbudet ska det gå att beställa förrätt, varmrätt och dessert, inkl. smör, bröd. Det ska även finnas ett utbud av olika bufféer och snittar/tilltugg. Även kaffe/te, övrig dryck och ett utbud av engångsmaterial ska kunna beställas, samt porslin ska kunna hyras in vid behov. Vid leverans av ovanstående skall alltid anpassade serveringsbestick medfölja för att möjliggöra uppläggning på tallrik.
Anbudsområdet innefattar även möjligheten för Karolinska att beställa andra Noon food artiklar utöver porslin och engångsmaterial vilket kan vara dukar, bord, stolar med mera samt även serveringspersonal. Avtalsleverantör för Finare catering ska också vid specifika behov leverera helhetslösningar för evenemang som skräddarsys utifrån varje enskilt tillfälle.