Hanke lühikirjeldus
Hillerød Kommune udbyder fødevarer for ”MAD til hver DAG”, som er en § 60 virksomhed ejet af Albertslund, Allerød, Halsnæs, Frederikssund samt Hillerød kommune. Hillerød Kommune udbyder på vegne af alle disse kommuner og optræder på vegne af samtlige kommuner som ordregiver.
MAD til hver DAG har brug for levering af konventionelle og økologiske fødevarer til deres produktionskøkken, som er beliggende i Hillerød.
MAD til hver DAG beskæftiger ca. 50 faguddannede medarbejdere samt elever og praktikanter.
Produktionskøkkenet i Hillerød producerer sunde, ernæringsrigtige og kulinarisk velsmagende måltider til visiterede borgere i Albertslund, Allerød, Frederikssund, Halsnæs og Hillerød kommune såvel hjemmeboende, som beboere på plejecentre. Derudover produceres mad til forskellige institutioner samt kurser.