Anskaffelsens formål er å inngå avtale om drift av kantine i Skatteetatens lokasjon i Hamar, Torggate 44, 2317 Hamar.
Tjenesten skal gi de ansatte og besøkende en positiv mat og service opplevelse. Primært foregår tjenesten i den ordinære arbeidstiden, men det kan forekomme møter og andre arrangementer, også utenfor arbeidstiden.