Udbud af café i Svanemøllehallen

Information

102 - Minor projects
5/19/2021 10:51 AM (GMT+02:00)
9/15/2021 12:00 PM (GMT+02:00)
No

Buyer

Københavns Kommune Københavns Kommune
Kultur- og Fritidsforvaltningen Kultur- og Fritidsforvaltningen
Lotte Spange Bach Lotte Spange Bach
Borups Allé 177
2400 København NV
Denmark
64942212

Closing date has passed.

Short description

Københavns Kommune, Kultur- og Fritidsforvaltningen og Kultur Ø (Bortforpagter) udbyder herved forpagtningen af cafédriften i Svanemøllehallen (Institutionen) med overtagelse d. 15. November 2021.

Svanemøllehallen er idrættens hjerte på ydre Østerbro i en bydel fuld af liv. Her er 200.000 faste besøgende årligt, med et fast forankret idræts- og foreningsliv og idrætsudøvere, der kommer på egen hånd.
Køkken og café i Svanemøllehallen har netop gennemgået en renovering, hvor der er etableret et spritnyt produktionskøkken med tilhørende caféområde med udgang til et mindre gårdmiljø, hvor du har mulighed for at sætte din egen caféidentitet i spil i forhold til indretningen af serveringsområderne, såvel ude som inde.
Med en kommende forpagter i Svanemøllehallen ønsker vi at indgå et stærkt samarbejde, hvor vi sammen skaber et levende miljø for idræt og kultur.

Files (click "Show interest" to get access)

Name Size
Udbudsmateriale Svanemøllehallen 2021.pdf 591 KB
Bilag 1 Café og køkken i Svanemøllehallen.pdf 1.17 MB
Bilag 2 - Lokalområdet ved Svanemøllehallen.pdf 163 KB
Bilag 3 - Plantegning af café og køkken i Svanemøllehallen.pdf 113 KB
Bilag 4 - Oversigt over Svanemøllehallen og de forpagtede områder.pdf 117 KB
Bilag 5 - Inventar i produktionskøkken i Svanemøellehallen .PDF 28 KB
Bilag 6 - Mad - og Måltidsstrategi .pdf 728 KB
Bilag 7 - Pejlemærker for ansvarlig cafédrift i Københavns Kommunes kultur- og fritidsinstitutioner.pdf 72 KB
Bilag 8 - Tilbudsskema.docx 38 KB
Bilag 9 - Tro - Love erklæring.pdf 123 KB
Bilag 10 - Kontrakt 2021.docx 696 KB
Bilag 11 - Brugerundersøgelse.pdf 801 KB

Mercell Holding AS

Part of the Mercell Group, one of Europe’s leading providers of e tender systems and information between buyers and suppliers in the professional market.

Contact us

Write to us

+47 21 01 88 00