Udbuddet omfatter den totale drift af 1 kantine med tilhørende automater. Ud over kantinedrift skal leverandøren sørge for forplejning til møder og særarrangementer. Kantinen betjener på nuværende tidspunkt potentielt ca. 2 500 studerende og ca. 300 medarbejdere, samt nogle lejere som pt. udgør ca. 100 personer.
Det almindelige salg i kantinen til de daglige brugere foregår som selvbetjeningssalg, kontant til kasseapparat samt dankort.
Sortimentet i kantinen består af sandwich, dagens kolde og lune retter, grønne salater, grab-and-go og drikkevarer m.v.
Tilbudslisten indeholder et obligatorisk sortiment, som tilbudsgiverne skal afgive pris på. Tilbudsgiver har derudover mulighed for at tilbyde øvrigt sortiment. Endelig skal tilbudsgiver tilbyde forplejning i form af forskellige måltider og lettere anretninger til møder og særarrangementer.
Madløsningerne skal give værdi for pengene og være indpasset i de unges studieliv på IT-Universitet.