EØS 059-2021 Produksjon og levering av middager til institusjoner

Information

Version

6

Title

Type

Kontrakt

Group

Matvarer, catering og kantine

Period

From : 6/1/2022

Responsible

Elida Marie Sageidet

Buyer

Bergen kommune

Department

Innkjøp konsern

Annen referanse

Avtaleansvarlig 2

Mari Folden Oppegård

Type kontrakt

Tjenestekontrakt

Estimert total maksimumsverdi fra kunngjøringen (kun tall i dette feltet)

Terskelverdi på konkurransen

Over EØS terskelverdi

Kontraktsnummer

IK169329001

Bestillingsrutiner

Telefon/e-post

Beskriv andre bestillingsrutiner

Kontrakt

BK tjenestekontrakt

Annen type kontrakt

Krav til lønns- og arbeidsvilkår

Ja

Krav til lærlinger

Ja

Omfang av krav til lærlinger

Krav til arbeidsinkludering

Inkluderende

Omfang av krav til arbeidsinkludering

10 personer (inkl.inntil 2 arbeidsledere)

Krav til grunnleggende menneskerettigheter

Ja

Krav til seriøsitet i byggebransjen

Ikke aktuelt

Krav til miljøledelse (hvilket system har leverandøren?)

Ikke aktuelt

Krav til miljøvennlig transport

Utslippsfrie små kjøretøy

Utslippsfrie mellomstore kjøretøy

Euro 6 store kjøretøy

Andre krav

Beskriv andre krav til miljøvennlig transport

Utslippsfrie mellomstore kjøretøy fra 2025. Minst et av nyanskaffede store kjøretøy skal være utslippsfrie. Kurskrav for økonomisk- og miljøvennlig kjøring. Ikke unødvendig tomgangskjøring.

Krav til merkeordninger

Økologisk (Ø-merket, KRAV, EU Organic)

Annen merkeordning

Beskriv annen merkeordning

Produktene kaffe, te, kakao, sjokolade og sukker skal ha et anerkjent merke for rettferdig handel. Rengjøringsmidler skal ikke ha vært testet på dyr. Egg, meieriprodukter og kylling skal være merket økologisk, ha dyrevernmerket eller tilsvarende.

Krav til sirkularitet / avfallshåndtering

Emballasje

Beskriv andre krav til sirkularitet/avfallshåndtering

Minimere matsvinn

Andre krav til miljø/klima

Forbud mot palmeolje, ikke bruk av rødlistet fisk, 1-6 faste vegetariske retter i 6 ukers-menyen. Daglig vegetarisk alternativ.

Krav til universell utforming

Nei

Dersom det er stilt krav til universell utforming - beskriv

Samarbeidspart Private alders- og sykehjem

Omsorgssenteret Bergen Indremisjon. Siljuslåtten (Haraldsplass Diakonale Stiftelse). Solsletten sykehjem. Stiftelsen St. Johanneshjemmet.

Samarbeidspart Kommune

Askøy kommune

Conditions

Delivery terms

Not applicable

Delivery transport

Not Applicable

Payment condition

Net per 30 days

Currency

NOK

Spesielle betingelser

Description:

Avtalen gjelder produksjon og levering av i underkant av 790 000 middagsporsjoner årlig. Birett (dessert) kommer i tillegg.

Avtalen skal dekke middagsproduksjon til institusjoner tilhørende Bergen kommune og Askøy kommune. I tillegg til oppgitte offentlige oppdragsgivere, skal følgende private institusjoner være med på avtalen: Omsorgssenteret Bergen Indremisjon, Siljuslåtten (Haraldsplass Diakonale Stiftelse), Solsletten sykehjem og Stiftelsen St. Johanneshjemmet.

Institusjoner skal få levert sous vide-produsert middag eller kok-kjøl produsert middag dersom det er nødvendig for å sikre et godt sluttprodukt (eks stekt mat). Middager skal leveres kald.

Kontaktinformasjon til kundesenteret hos leverandør: 400 06 499/firmapost@matvarehuset.no

Suppliers

Name	Primary contact	Phone
Matvarehuset AS	Alf Helge Halland

EØS 059-2021 Produksjon og levering av middager til institusjoner

Information

Conditions

Description:

Suppliers

Mercell Holding AS

Our products

About us

Contact us