Udbud af café Københavns Museum

Kort beskrivelse

Københavns Museum åbnede foråret 2020 i Københavns Kulturkvarter. Baggrunden for flytningen er et ønske om at gøre museet til et internationalt turistmål og en fælles platform for alle københavneres udforskning af deres kulturarv. Den nye placering i centrum og fornyelsen af museets udstillings- og arrangementsprofil forventes at skabe en publikumsstigning fra 60.000 til 110.000 årlige besøgende- besøgstallet i 2022 var på 90.000 besøgende. Dette skal sikres gennem flere tiltag. Permanente udstillinger i international klasse i et originalt og inddragende format, der appellerer til både københavnere og turister. Et aktuelt og nytænkende særudstillings- og arrangements program og borgerinddragelse, der lægger vægt på at tage publikum med bag kulisserne og inddrage dem i museets arbejdsprocesser.

Cafeens serveringsområde er indrettet så det passer til museets lokaler, i en enkelt lys stil, men med mulighed for både fællesskaber og at hænge ud med sin kaffe i smukke hyggelige omgivelser.
 
Køkkenet er indrettet med en fuld udnyttelse af arealet med det nødvendige inventar lige ved hånden og indrettet depot i kælderetagen,

Det